Einspruch stattgegeben :-)
Da ich aber gelesen habe, das ein wenig Rezens fehlt dachte ich, um auch den Rotbier Charakter zu unterstreichenkann man auch eine OG Hefe verwenden.
Natürlich spricht nichts gegen die W 34, ich denke aber die Hauteigenschaft liegt in der Schüttung
Natürlich und das gilt auch für andere Rezepturen kann man auch eine von unseren Hefen verwenden,die wir mit gutem Erfolg seit einiger Zeit vetreiben
Datenblätter unsere Hefen unter auf www.brauwerkstatt.com
Malzige Grüße
M.Albrecht
-malzwerkstatt
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