Bezugsquellen
In den letzten Jahren hat sich der Hobbybrau-Markt im Allgemeinen und
insbesondere im Inland sehr erfreulich entwickelt: Spreu hat sich vom Weizen(malz) getrennt,
es gibt einen regen Wettbewerb und wer am Sonnabend brauen will, kann inzwischen
locker noch am Mittwoch Fehlendes per Expreß in alle Ecken des Landes bestellen.
Wie in jedem Markt, gibt es natürlich auch hier schwarze Schafe. Fast hätte ich geschrieben,
daß Du die daran erkennst, daß sie hier nicht gelistet sind – aber soweit würde ich natürlich
nicht gehen. Drehen wir's um: Wer hier steht, mit dem habe ich mindestens noch nie Probleme
gehabt – und im Idealfall nur die allerbesten Erfahrungen.
Wie bei all meinen Empfehlungslisten, so gilt auch hier: Wenn du meinst, hier fehlt ein Eintrag,
oder es hat sich einer erübrigt, gib mir Bescheid (bitte in beiden Fällen mit Begründung).
Danke!
Mehr Informationen zur Handy-Kennzeichnung
Hobbybrauen allgemein
Hopfen und mehr (Christian Herkommer) Tettnang
Christian liefert schnell und gut, hat ordentliche Preise
und agiert unbürokratisch. Man trifft ihn mit seinem Stand und meist
hübschen Probierangeboten eigentlich immer auf Hobbybrauertagen.
www.hopfen-und-mehr.de
SIOS
Das muß man gesehen haben. Größer als mancher Supermarkt,
und kaum etwas, das man dort nicht kriegt. Ein frischgezapftes
Bier nicht ausgenommen. Richis Braushop ist seit Jahren
eine Institution in der Zürcher Gegend und auch online vertreten.
Aufgrund der Zollhürde lohnt das Bestellen allerdings für
Nichtschweizer leider nur bedingt.
www.sios.ch
The Home Brew Shop
Auch in Großbritannien hat das Hausbrauen eine große Fangemeinde.
Und während man in Deutschland fast alles landestypische zum Brauen gut bekommt,
so gibt es doch einige ganz spezielle Hefestämme oder Hopfensorten,
mit denen man vor allem typisch englische Ales besonders gut hinkriegt.
Speziell Reinzucht-Flüssighefen bekommst Du in diesem kleinen, feinen
und trotz dazwischenliegendem Ärmelkanal schnell liefernden Versandhandel
so gut wie kaum woanders. Sehr erfreulich: Zahlung per Kreditkarte,
Versandkosten bis zu einem Kilo sehr moderat.
www.the-home-brew-shop.co.uk
Candirect
Stefan Welfonder hat vor allem größere Gerätschaften
wie Softdrinkfässer und Zubehör, aber
auch viele sonstige Brauartikel im Sortiment.
www.candirect.de
Braupartner Klaus Kling, Heilbronn
Großes Sortiment, vom Kochtopf bis zur Gasthausbrauerei.
www.braupartner.de
Wolfgang Oberacker, Karlsruhe
Die Adresse für den Selbermacher. Eher breites denn tiefes Sortiment,
aber dafür echte Schnäppchen.
www.heimbrau-service.de
Florian Jambor, Karlsruhe
Bisweilen wirkt der Shop sowohl online wie auch in Echt leicht chaotisch,
was den Florian aber gar nicht daran hindert, zur Stelle
und hilfsbereit zu sein, wenn man – wie üblich – etwas mal auf die Schnelle
benötigt. Auch für eine kleine Fachsimpelei ist er immer gern zu haben. Am besten vorher anrufen!
www.heimbrau.de
Schoppe Bräu, Berlin
Thorsten Schoppe hilft
auch schon mal ganz unbürokratisch am
Sonnabendnachmittag mit Colafaßadaptern aus, wenn eine
Geburtstagsfeier zu vertrocknen droht. Top Mann!
www.heimbrauberlin.de
Weitere Links
Mälzereien
Global Malt
Größter Mälzereiverbund des Landes, in dem unter anderen
Thüringer Malz (Sangerhausen), Schill-Malz
(Osthofen) und C. Thywissen (Mülheim/Ruhr, Hürth)
aufgegangen sind.
Nach vorheriger Anfrage sind auch kleinere Mengen in
Säcken möglich. Unterhalb 200kg mit Aufschlag, allerdings
zu – im Vergleich mit dem Versandhandel oder anderen
Mälzereien – ansonsten recht günstigen Konditionen.
Ideal für Sammeleinkäufe.
www.globalmalt.de
Durst Malz, Bruchsal
Hobbybrauerfreundlicher Global Player, der auch 25-Kilo-Säcke
günstig frei Kofferraum liefert.
www.durst-malz.de
Weyermann, Bamberg
Die Apotheke unter den Mälzereien – gerade
für Hobbybrauer nicht die Billigsten, aber sicher die am
meisten engagierten. Mit ihren Artikeln und oft auch mit recht leckerem
Freibier Bier auf so manchem Hobbybrauereignis in
Deutschland vertreten.
www.weyermann.de
Werkzeug, Geräte, Material
Globus Baumarkt
Baumarkt ist Braumarkt! Und besonders
dieser Anbieter ist bei vielen für uns
interessanten Artikeln und Materialien besser sortiert und billiger als jene,
die durch viel Werbung in Fernsehen und Briefkasten auffallen.
Bietet inzwischen fast überall ganzjährig sehr praktische Gärfässer
für kleines Geld an.
Leider gibt es nicht überall Filialen.
www.globus-baumarkt.de
Crankandstein (Atlanta, USA)
Nicht gerade um die Ecke, aber ein Experte für langlebige und
sehr gut verarbeitete Malzmühlen. Es mag auf den ersten Blick absurd
erscheinen, aber ein Vergleich mit einheimischen Angeboten lohnt
angesichts des Wechselkurses nach wie vor.
www.crankandstein.net
Der Segelladen
Eine der häufigsten Fragen: Woher kriegt man eine geeignete Pumpe,
um sie hinter den Gegenstromkühler
zu bauen? Dieser Anbieter führt trockenlaufsichere Trinkwasserpumpen
zu vergleichsweise günstigen Preisen. Danke an Carsten
für die Empfehlung!
www.segelladen.de
Berger Campingbedarf
Auch bei der Firma Berger bekommt man Membranpumpen, hier von der
Marke Shurflo. Außerdem noch viele andere Dinge, die sich gut zum Brauen
zweckentfremden lassen.
www.fritz-berger.de
Bielmeier Hausgeräte
Der Einkochtopf als Sudpfanne der Einsteigerklasse ist
zwar in vielen Großmärkten und Elektrohandlungen zu kriegen,
dort aber meist aus Emaille und nicht selten teuer.
Hier gibt es Edelstahlgeräte zu guten Preisen und per
Versand direkt nach Hause. Empfohlen von Achim. Danke!
www.bielmeier-hausgeraete.com
Hörr Edelstahl
Allerlei rund um die Sufpfanne, für Individualgestalter.
Empfohlen von Torsten. Danke!
www.hoerr-online.de
Rund um den Zapfhahn
Funk Gaststättenservice, Berlin
Erste Adresse in der Region rund um die Schanktechnik.
Großes Teilelager, unbürokratische Hilfe. Nunmehr
in zweiter Generation, aber hoffentlich weiterhin
so hobbybrauerfreundlich wie bisher.
www.funk-gaststaettenservice.de
Carsten Hüttner, Castrop-Rauxel
Umfangreiches Sortiment rund um den Ausschank.
www.bierzapfen.de
René Kuntzsch, Röderaue
Ebenfalls gut sortiert und bei vielen Artikeln
sehr preiswert.
www.o-v-k.de
Der Zapfanlagendoktor, Duisburg
Großes Sortiment – alles was man so rund ums Zapfen braucht.
Hat auch ein Ladengeschäft vor Ort in Duisburg.
www.zapfanlagendoktor.de
Schankanlagen Koch, Wadern
Gut sortiert rund um den Bierausschank.
www.schankanlagen-koch.de
Hiwi, Euskirchen
Hersteller von Schankhähnen und Zubehör mit eigenem Onlineshop.
www.biertrinken.info
Dr. Becher GmbH
Führender Anbieter von Reinigungsmitteln für den Gastronomiebereich.
Im Onlineshop bekommst Du Produkte
insbesondere für den Thekenbereich und die Leitungsreinigung.
www.becherdr.de/de/produkte/20/bar/theke?pages=10
Sebastian Geeb, Hameln
Vielseitiges Angebot rund um den Schankhahn. Empfohlen von
Rodja.
www.ich-zapfe.de
Weitere Links
Seminare und sonstiges
Schwingenheuer, Dresden
Bietet als Mikrobauerei neben den eigenen Bieren
auch Verkostungen und Brauseminare an.
www.obergaerig.de
Das Bier!, Schüttorf
Neben einem Zubehörhandel gibt es hier auch regelmäßig Braukurse.
www.brauschule.de
