Der
Bierbrauer vom Dom
Das Brauhaus "Früh
am Dom" bewirtet nun schon über ein Jahrhundert lang seine Gäste
und gehört zur Stadt wie der Dom.
1904 errichtet, nannte sich Braumeister Peter Joseph Früh,
– der Adresse "Am Hof 10"
wegen – nun auch "Hofbraumeister" und schnell wurde das Brauhaus zum festen
Bestandteil Kölner Kneipenkultur. Danke an Florian für
den Tip.
Ein
Helles, bitte
Eine Dokumentation des Bayerischen Rundfunks rund ums Bier: Geschichte,
Herstellung, soziale Bedeutung und Situation heute. Danke an Florian für
den Tip.
Expeditionen
ins Bierreich
Auf der Suche nach dem Geheimnis eines guten
Bieres blickt die Dokumentation in die Sudkessel der
letzten brauenden Nonne Europas, besucht die
Bier-Universität in Weihenstephan... Danke an Florian für
den Tip.
Expeditionen
ins Bierreich
Auf der Suche nach dem Geheimnis eines guten
Bieres blickt die Dokumentation in die Sudkessel der
letzten brauenden Nonne Europas, besucht die
Bier-Universität in Weihenstephan... Danke an Florian für
den Tip.
Biergeschichte(n)
Vierteilige Reihe des Bayerischen Rundfunks über die Geschichte des
(klar: vor allem bayerischen) Bieres. Sehenswert!
Kultgetränk Bier
Mal was anderes: Die größte Bierfabrik der USA bei der Herstellung
eines typisch amerikanischen Massenbiers. Vermutlich gesponsert von der
Brauerei selbst, da sehr positivistisch und unkritisch, aber
dennoch mal eine zusätzliche Perspektive. Danke an Florian für
den Tip.
